Eventos pecuarios

Congreso Internacional de la Carne 2024: un éxito histórico en Jalisco

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Día: 7 diciembre, 2024

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La 14ª edición del Congreso Internacional de la Carne, organizada en Jalisco, marcó un nuevo hito al reunir a más de 5,000 participantes provenientes de todos los rincones del sector cárnico. Este evento, considerado uno de los más relevantes para la industria, se convirtió en una plataforma clave para discutir tendencias, desafíos y soluciones en …

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La industria de alimentos y bebidas está lista para enfrentar un 2025 lleno de innovación y evolución. Estas son las principales tendencias que marcarán el rumbo del sector, destacando la importancia de ingredientes funcionales, sostenibilidad y personalización. 1. Ingredientes funcionales en el foco La preferencia por alimentos con beneficios para la salud seguirá creciendo. Ingredientes …

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